淡水黑店
‧地址：台北縣淡水鎮中正路1段62巷10號
‧電話：(02)2805-2790
‧營業時間：平日 10:30-13:30 ; 16:30-19:30
對我來說，黑店就像是陪伴我長大的餐廳一樣
學生時代的暑假 / 寒假，就常跟著爸爸一起去淡水上班
每到中午時分，就會期待著爸爸用野狼在著我下山去黑店吃飯
雖然每次黑店都客滿，但卻從來也消彌不了我對黑店的渴望
黑店必點招牌 - 排骨飯 v.s. 大滷湯
不管過多久，不論菜單上掛著什麼樣的料理
不管別人問我膩不膩，就是忠實的愛著這兩樣
◎ 排骨飯
醃入味的排骨，不裹粉的油炸
與一般炸排骨不同的口感，少了炸感多了香味
而酸菜與豆干的拌料，不僅下飯且順口
◎ 大滷湯
香濃的大滷湯，裡面豐富的配料
滑嫩蛋花、爽口木耳、古溜肉條
整個湯頭很合個人口味，久久不喝會想念
我記得小時候常看到黑店有兩位老爺爺嚷嚷著幫客人點菜
中氣十足的在店面裡忙進忙出，就看到女服務生捧著餐點跑來跑去
不記得是什麼時候，就再也沒看見老爺爺的身影
我還問了爸爸，他們是不是..... 還好，好像說是回大陸去了
不過聽聞這家賺錢的黑店，都被敗家子給敗掉很多棟房子
唉，老人家辛苦賺，小孩拼命敗，真是了然啊！
雖然也有人會覺得黑店的生意太好，服務太差
雖然這是一個講服務的年代，但個人真的覺得還好
有些挑剔的客人，感覺是刻意的、苛薄的刁難著
實在很無聊 ~
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